Ce qu'en dit la célèbre Encyclopédie...

Le goji sur Wikipédia

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Sur Wikipédia, l'Encyclopédie Libre, relativement au goji, l'on trouve l'article suivant:

<<Le goji (Lycium barbarum) est un petit fruit ressemblant légèrement à une petite cerise allongée. Son goût est indescriptible mais délicieux. Le Goji est d'origine tibétaine et est cultivé surtout dans le nord-est de la Chine.>>

Commentaire de Goji en France: Le goji est bien présenté comme d'origine tibétaine, ce qui veut dire que la variété "lycium  barbarum", massivement cultivée dans le Nord-Est de la Chine, provient aussi du goji tibétain.

Il semble, toutefois, que le goji tibétain ne soit pas de la variété cultivée lycium barbarum mais de la variété sauvage lycium chinense, aussi présente en Chine.

La Mongolie Intérieure est aussi une région d'intense production de Goji de Montagne. Un label spécifique authentifie maintenant l'authentique Goji de Mongolie.

<<Les baies de Goji contiennent 18 sortes d'acides aminés dans des quantités huit fois supérieures au pollen, dont l'on parle souvent. Elles contiennent les huit acides aminés dites "essentiels", dont le tryptophane et l'isoleucine. Ce "superfruit" contient aussi beaucoup plus de vitamines C que l'orange et 13% plus de protéines que le blé entier.>>

<<Les baies de Goji contiennent 21 oligo-éléments, du zinc au fer, en passant par le cuivre, le sélénium et le phosphore. Elles renferment plus de bêta-carotène que les carottes, ainsi que des vitamines, entre autres les B1, B2, B6, B12 et E.>>

<<Les baies de Goji contiennent aussi des bêta-sistérols, aux propriétés anti-inflammatoires, ce qui fait dire à certains chercheurs que cette baie retarde le vieillissement des cellules. Leurs quatre polysaccharides exclusifs en font aussi des candidates extraordinaires au renforcement du système immunitaire.>>

Commentaire de Goji en France: Ces caractéristiques concernent autant le lycium barbarum que le lycium chinense (aussi appelé, par les Tibétains, "lycium tibeticum").

<<Sur plus de 40 variétés de Goji listés en botaniques, seulement deux sont vraiment commercialisées: le "Lycium Barbarum" et le "Lycium Chinensis". Le Lycium chinensis, en vente dans plusieurs marchés chinois, est répandu, depuis longtemps, un peu partout sur la planète et il est utilisé surtout comme nourriture typiquement chinoise.>>

Commentaire de Goji en France: C'est aussi le Lycium Chinensis non de Chine mais essentiellement de Mongolie (occasionnellement aussi du Tibet) qui est distribué, par Vivre Naturel, en tant que baies séchées de Goji de Montagne.

Selon diverses expérimentations, le propriétés du goji de Montagne sont encore supérieures à celles du goji cultivé en plaine Lycium Barbarum.

<<Le Lycium Barbarum, lui, est utilisé principalement pour ses propriétés thérapeutiques extrêmement élevées, qui sont revendiquées par un grand nombre de recherches scientifiques, dont plusieurs sont disponibles sur www.pubmed.org, une banque de donnée de recherches médicales de l'institut de santé du gouvernement américain.>>

<<Le Lycium Barbarum n'est pas exporté à l'état de fruit frais hors des régions cultivées. Il est commercialisé principalement sous forme de jus, presque toujours mélangé d'un haut pourcentage à d'autres fruits>>

Commentaire de Goji en France: Le jus de goji le plus courant, notamment distribué par des MLM (paliers multiples) américains ou canadiens, est souvent mélangé à d'autres jus.

Le jus de goji proposé par  Vivre Naturel est biologique et 100% pur et naturel.

<<et aussi sous forme de fruits déshydratés.>>

Commentaire de Goji en France: Il ne faut pas confondre les fruits déshydratés provenant du goji cultivé en plaine avec ceux provenant du Goji de Montagne, en particulier provenant de la Mongolie Intérieure.

<<ou encore réduit en poudre.>>

Commentaire de Goji en France: En ce cas, il est souvent mélangé à de la poudre provenant d'autres fruits, comme le mangoustan et l'açaïe...
Naturellement, le délicieux goût du goji est alors complètement perdu...

<<On peut maintenant se procurer ce fruit en Asie, en Europe, en Amérique et un peu partout dans le monde.>>

Commentaire de Goji en France: En France, seulement depuis quelques années ...