Le goji et la science

Samedi 6 octobre 2007

Ce que dit la science sur le goji

De nombreuses études scientifiques ont été réalisées au sujet des effets du goji sur la santé humaine.

Elles sont notamment disponibles sur le site:

Pub Med

(anglais)

(Cliquez "lycium barbarum"
et sur "lycium chinense"
dans le moteur de recherche...)

Voir aussi:

Les polysacharides de la baie de goji

Et le site:

http://goji.over-blog.net/

En particulier, pour connaître la composition du goji, voir ici, ici et ici.

Par Goji en France
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Samedi 24 novembre 2007

Distinction entre "lycium tibeticum" et "lycium barbarum"

Au sujet de l'appellation
"Lycium Tibeticum"

Sur le site Goji-Santé se trouve un article intitulé:

"Les baies tibétaines de Goji devraient être classées

en tant que variété Fructus Lycium Tibeticum"

Cet article explique clairement que:

"En fonction des recherches de l'Américain, ayant longuement vécu au Tibet, Bradley Dobos, effectuées, dans l'Himalaya, de 1974 à 1998, le lycium tibétain utilisé, depuis des siècles, dans les régions du Tibet, par la Tradition tibétaine, est une espèce unique, distincte du lycium barbarum chinois."

A ce sujet, le site "Goji en France" attire l'attention sur le fait que, en ce qui concerne les baies séchées, le goji sauvage proposé par "Vivre Naturellement" est uniquement de cette "espèce unique, distincte du lycium barbarum chinois".

Il existe, toutefois, une difficulté à le désigner clairement, car, pour les biologistes botanistes, il n'existe que deux espèces principales de goji: le goji "lycium barbarum" (le plus courant, essentiellement cultivé en plaine, en Chine) et le goji "lycium chinense" (autrement dit - encore! - le "lycium chinois").

Autrement dit, les deux seuls gojis officiellement existants seraient, tous les deux, chinois!

Comment, dès lors, clairement démarquer le goji sauvage provenant des régions himalayennes et de Mongolie du goji chinois?

L'article cité plus haut dit encore ceci:

"Bien que semblable à celui qui est connu comme le lycium chinensis, le lycium tibeticum est plus petit, plus sucré, que les baies de lycium barbarum."

Autrement dit, d'un point de vue uniquement botanique, le lycium tibeticum et le lycium chinensis pourraient être une seule et même plante!

A noter que:

"Le lycium barbarum pousse en abondance en Chine dans le cadre d'une culture en plaine et non pas dans les régions himalayennes."

"Lycium Tibeticum"

L'article dit encore ceci:

"La Chine a aussi une variété appelée lycium chinense qui se développe, en très petites quantités, dans les zones frontalières chinoises".

C'est probablement de l'eau de ce goji que consommait le Chinois ayant, selon la tradition, vécu pas moins de 256 années!

"mais c'est le lycium barbarum qui représente la principale récolte."

Et c'est aussi celui qui est le plus répandu sur le marché international...

"Les baies tibétaines de lycium tibeticum sont utilisées en médecine tibétaine depuis des siècles et devraient être classées comme Fructus Lycium Tibeticum et non pas comme Lycium Chinense."

L'appellation "lycium tibeticum" vient donc de là! Elle désigne, en fait, non pas une espèce différente mais plutôt quelque chose ressemblant à une "appellation d'origine contrôlée"... (Exemple: Supposons que l'on fasse pousser des vignes provenant du vignoble champenois en Bretagne, cela ne donnerait pas pour autant du Champagne!).

D'où la justification:

"Puisque cette variété chinoise pousse sur des domaines de collection traditionnels, tibétain et mongol, et a été uniquement utilisée par la culture tibétaine pendant des siècles, elle devrait être connue dans le cadre d'une classification indiquant l'utilisation et l'origine tibétaines: Fructus Lycium Tibeticum."

En bref: Le "lycium chinense" provenant de Chine (mais beaucoup moins abondant que le "lycium barbarum") et le "lycium tibeticum" sont, d'un point de vue botanique ou naturaliste, pas différenciées.

Mais leur origine n'en est pas moins fort différente!

La médecine tibétaine traditionnelle ne peut pas, non plus, s'être développée par l'utilisation d'un goji chinois mais uniquement par l'utilisation d'un goji tibétain.

L'article en question précise encore:

"Le nom "Goji" a été donné à cette plante, à partir de 1974, en tant que nom familier, par le médecin & chercheur botanique tibétain Dobos Bradley ainsi que, à sa suite, par de nombreux botanistes tibétains, lors de leurs études et de leurs recherche relatifs à la médecine tibétaine."

Il ressort de là que:

"Le nom "Goji", comme tel, se réfère à la baie de lycium tibeticum."

et que:

"Le nom "Goji" est donc l'invention du Docteur Bradley Dobos."

En résumé: Le goji proposé sur le présent site n'est pas du goji chinois de la variété "lycium barbarum" cultivé en plaine. Ce n'est pas, non plus, du goji chinois de la variété "lycium chinense", mais c'est une variété qui, quoique botaniquement semblable à celle-ci, pousse, de façon sauvage, en dehors de la Chine, soit au Tibet (naturellement distinct de la Chine, même s'il est présentement occupé par celle-ci) soit en Mongolie, un goji sauvage encore utilisé par la Médecine Traditionnelle Tibétaine et qui, pour cette raison, est appelé "lycium tibeticum".

En souhaitant que la distinction puisse ainsi devenir claire dans tous les esprits...

Par Goji en France
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Mardi 11 décembre 2007

Ce qu'en dit la célèbre Encyclopédie Libre...

Le goji sur Wikipédia

Sur Wikipédia, l'Encyclopédie Libre, relativement au goji, l'on trouve l'article suivant:

<<Le goji (Lycium barbarum) est un petit fruit ressemblant légèrement à une petite cerise allongée. Son goût est indescriptible mais délicieux. Le Goji est d'origine tibétaine et est cultivé surtout dans le nord-est de la Chine.>>

Commentaire de Goji en France: Le goji est bien présenté comme d'origine tibétaine, ce qui veut dire que la variété "lycium barbarum", massivement cultivée dans le Nord-Est de la Chine, provient aussi du goji tibétain.

Il semble, toutefois, que le goji tibétain ne soit pas de la variété cultivée lycium barbarum mais de la variété sauvage lycium chinense, aussi présente en Chine.

<<Les baies de Goji contiennent 18 sortes d'acides aminés dans des quantités huit fois supérieures au pollen, dont l'on parle souvent. Elles contiennent les huit acides aminés dites "essentielles", dont le tryptophane et l'isoleucine. Ce "superfruit" contient aussi 400 fois plus de vitamines C que l'orange et 13% plus de protéines que le blé entier.>>

<<Les baies de Goji contiennent 21 oligo-éléments, du zinc au fer, en passant par le cuivre, le sélénium et le phosphore. Elles renferment plus de bêta-carotène que les carottes, ainsi que des vitamines, entre autres les B1, B2, B6, B12 et E.>>

<<Les baies de Goji contiennent aussi des bêta sistérols, aux propriétés anti-inflammatoires, ce qui fait dire à certains chercheurs que cette baie retarde le vieillissement des cellules. Leurs quatre polysaccharides en font aussi des candidates extraordinaires au renforcement du système immunitaire.>>

Commentaire de Goji en France: Ces caractéristiques concernent autant le lycium barbarum que le lycium chinense (aussi appelé, par les Tibétains, "lycium tibeticum").

<<Sur plus de 40 variétés de Goji listés en botaniques, seulement deux sont vraiment commercialisées: le "Lycium Barbarum" et le "Lycium Chinensis". Le Lycium chinensis, en vente dans plusieurs marchés chinois, est répandu, depuis longtemps, un peu partout sur la planète et il est utilisé surtout comme nourriture typiquement chinoise.>>

Commentaire de Goji en France: C'est aussi le Lycium Chinensis non de Chine mais essentiellement de Mongolie (occasionnellement aussi du Tibet) qui est distribué, par Goji en France, en tant que baies sauvages de goji séché.

Selon diverses expérimentations, le propriétés du goji sauvage Lycium Chinensis sont encore supérieures à celles du goji cultivé Lycium Barbarum.

<<Le Lycium Barbarum, lui, est utilisé principalement pour ses propriétés thérapeutiques extrêmement élevées, qui sont revendiquées par un grand nombre de recherches scientifiques, dont plusieurs sont disponibles sur www.pubmed.org, une banque de donnée de recherches médicales de l'institut de santé du gouvernement américain.>>

Commentaire de Goji en France: Le Lycium Barbarum est la variété utilisée pour la réalisation du jus de goji Monsieur Noni 100% pur et naturel, distribué à cette adresse:

http://vivregagnant.network-boutique.com/csante

<<Le Lycium Barbarum n'est pas exporté à l'état de fruit frais hors des régions cultivées. Il est commercialisé principalement sous forme de jus, presque toujours mélangé d'un haut pourcentage à d'autres fruits>>

Commentaire de Goji en France: Le jus de goji le plus courant, notamment distribué par des MLM (paliers multiples) américains ou canadiens, est souvent mélangé à d'autres jus.

Le jus de goji proposé par Vivre-Gagnant.Network-Boutique est 100% pur et naturel.

<<et aussi sous forme de fruits déshydratés.>>

Commentaire de Goji en France: Il ne faut pas confondre les fruits déshydratés provenant de lycium barabarum cultivé avec ceux provenant de lycium chinense sauvage.

<<ou encore réduit en poudre.>>

Commentaire de Goji en France: En ce cas, il est souvent mélangé à de la poudre provenant d'autres fruits, comme le mangoustan et l'açaïe...
Naturellement, le délicieux goût du goji est alors complètement perdu...

<<On peut maintenant se procurer ce fruit en Asie, en Europe, en Amérique et un peu partout dans le monde.>>

Commentaire de Goji en France: En France, seulement depuis 2007 ...

Les baies sauvages de Lycium Chinense (aussi appelé - hors considérations botaniques -, par les "gojitologues" tibétains: "Lycium Tibeticum") ne sont distribuées en France que par Goji en France.

Par Goji en France
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Samedi 5 juillet 2008

Le Goji peut-il quelque chose pour vous?

Se faire du Bien avec la Baie du Bonheur

Pour savoir si le goji peut vous faire du bien, il est déjà possible de consulter cet article:

Le Goji est-il bon pour vous?

Un récit de voyage, publié vers 1880 par un ethnologue anglais, un certain Hurst, parle ainsi du goji:

«Un médecin de Lhassa m'a fait voir et goûter un fruit d'un goût très spécial, une petite baie rouge, acide et astringente, mais parée, selon lui, de toutes les vertus possibles et imaginables: guérison des cancers et des tumeurs, victoire contre les épidémies, développement des forces physiques et mentales, vitalité sexuelle, et même éveil de la spiritualité.

Toutes les maladies de l'homme semblent pouvoir être guéries par cette plante bénie des Dieux, jusqu'à la vieillesse et à la mort, retardées bien au-delà des limites que nous connaissons en Angleterre.

Ce fruit et ses vertus seraient connus depuis des millénaires par les médecins de la vieille Chine des mandarins, ainsi qu'en Inde et dans toutes les régions de l'Himalaya.»

Depuis le début des années quatre-vingt dix des scientifiques chinois ont entamé de nombreuses études visant à rendre objectifs les effets bénéfiques d'une consommation régulière de goji, lequel est, là-bas, considéré comme une véritable "Richesse Nationale". Il est possible de trouver des informations fouillées sur ces travaux de recherche relatifs au lycium barbarum (le lycium chinense, beaucoup moins commercialisé, n'a pas encore fait l'objet, de façon aussi systématique, de semblables études) en consultant les articles (en anglais) publiés sur le site de la National Library of Medicine des Etats-Unis: www.pubmed.org et en tapant, dans le moteur de recherche interne, l'expression: lycium barbarum. Toutefois, ce qui vaut pour l'un vaut ici pour l'autre, car le lycium barbarum, plus commun, en tant que variété fille, dérive du lycium chinense (tibeticum) original. Il y a une différence sensible dans la puissance vibratoire, mais la composition biochimique est sensiblement la même.

Les principales études relatives aux effets du goji ont porté sur:

- l'action anti-âge générale (le coeur, le foie, les reins, le cerveau et le système nerveux, le système musculaire, articulaire et ostéo-ligamentaire, la force sexuelle),

- l'action anti-diabétique par régulation de la glycémie,
- l'action anti-tumorale par activation des mécanismes de l'apoptose, la stimulation des NKcells chargées de détruire les cellules cancéreuses par protection contre les radicaux libres (action antioxydante),
- l'action immuno-stimulante,
- l'action rajeunissante par stimulation de l'hormone de croissance,
- l'action antidépressive et régulatrice du sommeil par son effet sur les neurotransmetteurs cérébraux.

Le test ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) a été développé, aux Etats-Unis,avec l'agrément du Service de Recherche de l'Agriculture, dans le but d'évaluer la capacité anti-oxydante globale que représentent 100 grammes d'un fruit ou d'un légume.

Les résultats de ce test montrent la stupéfiante activité anti-oxydante du goji en comparaison avec celle des autres fruits et légumes jusque là considérés comme étant les meilleurs anti-oxydants. Les scientifiques à l'origine de cette méthode estiment qu'il est nécessaire d'avoir un apport journalier compris entre 3000 et 5000 untiés ORAC pour maintenir la capacité anti-oxydante totale du plasma à son niveau optimal. Certaines plantes atteignent déjà un bon niveau: Carotte: 275; ognon: 875; orange: 1475; betterave: 2210, chou de Bruxelles: 2225, épinard: 2450, fraise: 2475, mûre: 2650, myrtille: 3750, grenade: 10450. Avec le Goji - et surtout le sauvage - cela "pulvérise" littéralement tout ce qui existe par ailleurs, puisque le taux monte jusqu'à 30.500 unités ORAC (soit trois fois le meilleur taux existant par ailleurs)!

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